Commerciële pizzadeegroller

Met de hand rollen is de langzaamste stap in een pizzakeuken en de moeilijkste stap om consistent te blijven: twee koks, twee deegballen, twee verschillende bodems. Ningbo Sybo Machinery Co., Ltd., wereldwijd handelend onder de naam SYBO, is een fabrikant uit Ningbo met meer dan 25 jaar commerciële bakkerij- en keukenapparatuur achter de rug, en deCommerciële pizzadeegrolleris de machine die het voor precies dat knelpunt bouwt. Een rustende deegbal gaat er bovenaan in, twee rollen en een transparante acrylbeschermer brengen hem naar een vooraf ingestelde dikte, en een platte ronde bodem komt eruit, klaar om te beleggen, van dezelfde grootte en dezelfde dikte als de vorige.

• 50–500 gramDeegbal bereik
• 0,5–5,5 mmVerstelbare dikte
• 100–400 mmBasisdiameter
• CE & RoHSGecertificeerd assortiment

Wat het doet

Dit is een semi-automatische vlakmachine in plaats van een volledige productielijn. Een operator plaatst het deeg, de rollen trekken het erdoorheen en het komt er als een gelijkmatig dik vel uit. Drie dingen bepalen wat het doet.

1. Deegballetjes erin, platte bodems eruit.Ballen tussen 50 g en 500 g passeren tussen twee voedselveilige rollen en komen eruit als een uniform vel, klaar om op maat te worden geopend en bedekt.
2. Eén draaiknop stelt de dikte in.De oranje knop aan de zijkant verplaatst de rolopening van 0,5 mm naar 5,5 mm, zodat dezelfde machine flinterdunne bodems in Romeinse stijl en dikkere Amerikaanse pannen produceert zonder onderdelen te hoeven vervangen.
3. Flatbreads en gebak ook.Naast pizza kan hij ook pitabroodjes, focaccia en ander zacht, plat deeg verwerken, waardoor een kleine keuken geen tweede apparaat hoeft aan te schaffen en op te slaan.

Kortom, deCommerciële pizzadeegrollerneemt de enige stap in de keuken die het meest afhangt van individuele vaardigheden en verandert deze in een instelling op een draaiknop.

Belangrijkste voordelen

Operators kiezen zelden alleen op basis van de prijs. Dit zijn de vijf punten die het vaakst naar voren komen als een machine een paar maanden echt onderhoud heeft gehad.

1. Gelijke dikte, batch na batch.Omdat de tussenruimte mechanisch wordt ingesteld in plaats van met de hand, komt elke bodem uit een bal van 500 gram er even dik uit, zodat de baktijden niet langer variëren en de afgewerkte pizza er op elke tafel hetzelfde uitziet.
2. Materialen van voedingskwaliteit waar ze ertoe doen.De witte rollen zijn van voedselveilige hars, het contactframe is van roestvrij staal en de bescherming over de werkopening is van transparant acryl, zodat niets reactiefs het deeg raakt.
3. Overbelastingsbeveiliging op de motor.Als een te grote bal of een hard vreemd voorwerp de rollen onder druk zet, schakelt het beveiligingsapparaat de stroom automatisch uit in plaats van dat de motor doorbrandt.
4. Een bewaker die de handen vrijhoudt.De acrylafdekking omsluit de opening tussen de rollen, waardoor er geen vingers in de buurt van een bewegend oppervlak zijn en er minder meelstof op het mechanisme neerslaat.
5. Een bankvoetafdruk, geen plattegrond.De DR-2A meet 495×490×640 mm en de DR-1V 540×550×650 mm, dus beide modellen staan ​​op een standaard voorbereidingsbank naast de deegbakken.

Alles bij elkaar betekenen deze vijf punten deCommerciële pizzadeegrollerverwijdert de twee dingen waar een keuken niet omheen kan: inconsistente basissen en de uren die verloren gaan door handmatig rollen.

Specificaties

Beide modellen draaien op dezelfde motor, hetzelfde walsmateriaal en dezelfde dikteregeling. Het echte verschil is hoe breed een basis elk kan produceren en hoeveel bankruimte het frame nodig heeft.

Modellen en maten

De afmetingen van de verpakking zijn 580×560×730 mm voor de DR-2A en 630×600×740 mm voor de DR-1V, beide op exportdozen gebouwd voor zeevracht.

Bouw en materialen

1. Lichaam en frame— roestvrij staal met zijpanelen van acryl, bestand tegen corrosie en tegen het meel en vocht van een werkende bakkerij.
2. Rollen— witte hars van voedingskwaliteit, ingesloten achter een transparante acrylafdekking die de operator en de werkopening beschermt.
3. Diktecontrole— een enkele oranje zijknop, verstelbaar van 0,5 mm tot 5,5 mm, zonder gereedschap en zonder dat er onderdelen hoeven te worden verwisseld.
4. Motor— 0,37 kW met automatische overbelastingsuitschakeling, geschikt voor continu dagelijks gebruik in plaats van incidenteel hobbyvermogen.

Tussen de gedeelde motor, de enkele dikteknop en het compacte frame, deCommerciële pizzadeegrollerpast op een bank in plaats van op een productievloer en hoeft niet opnieuw te worden geconfigureerd om van stijl te wisselen.

Wie het past

De machine is geschikt voor elk bedrijf dat pizza's of platbrood produceert in een stabiel dagelijks volume, maar geen volledige plaatlijn wil draaien.

1. Onafhankelijke pizzeria's en afhaalrestaurants— één unit vervangt de meest tijdrovende en minst consistente klus in de keuken, en kan tijdens een haast door één enkele operator worden uitgevoerd.
2. Pizzaketens en groepen met meerdere vestigingen— een mechanische dikte-instelling is de eenvoudigste manier om de basiskwaliteit op alle locaties identiek te maken, ongeacht de ervaring van het lokale personeel.
3. Bakkers, cafés en broodjeszaken— er kan een flatbread-, focaccia- of banketlijn worden toegevoegd zonder een aparte blader te kopen.
4. Hotel- en centrale keukens— stabiele productie voor ontbijt- en banketservice, zonder afhankelijkheid van een gespecialiseerde chef-kok die in ploegendienst werkt.
5. Importeurs en distributeurs van apparatuur— CE- en RoHS-certificering, bulkprijzen, exportkartons en laden in gemengde modellen voor containerbestellingen.

Voor hen allemaal is deCommerciële pizzadeegrollerbeantwoordt dezelfde vraag: hoe maak je een consistente basis zonder een bekwame hand op elke afzonderlijke deegbal.

Veiligheid & Service

Op een voedselcontactmachine die een volledige dienst draait, zijn veiligheid en ondersteuning net zo belangrijk als de output. Vier dingen zijn de moeite waard om te controleren voordat de bestelling wordt geplaatst.

1. Automatische overbelastingsuitschakeling.Wanneer de motor wordt belast door een vastgelopen bal of een hard voorwerp, schakelt het apparaat onmiddellijk de stroom uit, waardoor de motor wordt beschermd en de kans op letsel voor de operator wordt verkleind.
2. Een bewaker over de werkopening.De transparante acrylafdekking houdt de handen uit de buurt van de rollen en zorgt ervoor dat de operator de deegtoevoer kan bekijken zonder iets op te tillen.
3. Certificering die de douane vrijgeeft.CE- en RoHS-goedkeuringen zijn aanwezig voor dit assortiment apparatuur, wat de voedselveiligheid en importcontroles in de meeste bestemmingsmarkten ondersteunt.
4. Onderdelen, documenten en garantie.Garantievoorwaarden, levering van reserverollen en besturingsonderdelen en retourregels worden bij elke offerte schriftelijk bevestigd, en specificatiebladen en paklijsten worden vóór verzending verstrekt.

Ondersteuning gaat door na levering. De installatie bestaat uit het uitpakken en aansluiten, en het schoonmaken, het aanpassen van de dikte en het dagelijkse onderhoud worden gedekt door schriftelijke instructies en korte video-walk-throughs. Monstereenheden en inspectie vóór verzending kunnen worden geregeld voordat een bulkbestelling wordt bevestigd, en grotere projecten kunnen worden besproken met een aangepaste verpakking of spanningsconfiguratie.

Kopers die de beslissing moeten verantwoorden tegenover een manager of importeur, kunnen wijzen op deCommerciële pizzadeegrolleren vind de certificaten, de tekeningen en het reserveonderdelenpad al bij de hand.

Veelgestelde vragen

Vraag en A— de vragen die kopers het vaakst stellen voordat een eerste bestelling wordt geplaatst.